男飯:ハンバーグ
オーブン使用で時短、簡単ニンニク入りハンバーグ
このレシピの生い立ち
ハンバーグレシピを自己流にアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをみじん切りする
- 2
ボールにみじん切りした玉ねぎとにんにく、パン粉、牛乳を入れ軽く混ぜる
- 3
牛、豚合挽肉と卵を加え、塩コショウを適量ふり、こねる
- 4
こねたものを大.中.小好きな形に整える
- 5
フライパンに油を少量ひきハンバーグを両面焼く(焼き目が付き、全体的に色が変わるまで)
- 6
200℃で余熱しておいたオーブンにアルミホイルをひき、焼いたハンバーグをのせ12分焼く
- 7
その間にハンバーグを焼いたフライパンをそのまま使用し材料の♪ソースをつくり、火にかける
- 8
オーブンから取り出すと肉汁が出ているので、これをソースの中に全部入れるとおいしいです。盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
オーブン使用後の肉汁をソースに混ぜるのを忘れずに☆
基本的なハンバーグの作り方と思いますので簡単に出来ます☆
切って、まぜて、こねて、焼いて、念のためオーブンって感じです☆
もちろんオーブンなしでもしっかり焼けば大丈夫と思います☆
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