ポン酢ドレッシングで♪春菊と柿のサラダ
HBCごはんにしよう @hbc_gohan
HBCテレビ「今日ドキッ！」の料理コーナー「ごはんにしよう！」で紹介！
シャキシャキ食感の春菊と甘い柿がベストマッチ！
このレシピの生い立ち
春菊と柿は、意外と相性抜群！
サラダを美味しくする唯一のコツは、水気をしっかり切ることです♪
レシピ：管理栄養士/フードコーディネーター
りささん
ポン酢ドレッシングで♪春菊と柿のサラダ
HBCテレビ「今日ドキッ！」の料理コーナー「ごはんにしよう！」で紹介！
シャキシャキ食感の春菊と甘い柿がベストマッチ！
このレシピの生い立ち
春菊と柿は、意外と相性抜群！
サラダを美味しくする唯一のコツは、水気をしっかり切ることです♪
レシピ：管理栄養士/フードコーディネーター
りささん
作り方
- 1
春菊は手で葉を茎から外して氷水に入れ、５分ほど置いて水気をしっかり切る。
-
- 2
柿は皮をむいて大きめの一口大に切る。
-
- 3
ポン酢とマヨネーズをよく混ぜる。
-
- 4
器に盛って、白すりごまをふる。
-
コツ・ポイント
肉豆腐（レシピあり）に春菊の茎を使い、サラダに葉を使っています♪
ドレッシングも自分で作れて手軽です。
水気を切るときは、袋にキッチンペーパーと春菊を入れてシャカシャカ振ると便利！
HBCテレビ「今日ドキッ！」のスタジオ料理コーナー「ごはんにしよう！」火曜日16時すぎから放送中！料理人のレシピが続々登場します♪インスタグラムでは、1分のレシピ動画を公開中！⇒https://www.instagram.com/hbc_kyodoki/
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