【保育園給食】中華風ローストチキン

Name: 【保育園給食】中華風ローストチキン
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ５０ｇ; 玉ねぎ １５ｇ; おろしにんにく 0.4g; おろししょうが 0.4g; みりん 0.5g; しょうゆ ２ｇ; ごま油 0.5g; 白ごま 0.3g

長野県おたり村 @cook_40262049

鶏肉に中華だれで漬け込んで焼いた1品です。
このレシピの生い立ち
鶏肉を使った焼き物はいろいろ味を変えて提供していますが、どの料理も喜んで食べてくれます。

【保育園給食】中華風ローストチキン

長野県おたり村 @cook_40262049

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材料

1人分

鶏もも肉５０ｇ
玉ねぎ１５ｇ
おろしにんにく 0.4g
おろししょうが 0.4g
みりん 0.5g
しょうゆ２ｇ
ごま油 0.5g
白ごま 0.3g

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作り方

1

玉ねぎは皮をむき、半分に切り、スライスする。
2

鶏肉に、にんにく、しょうが、みりん、しょうゆ、ごま油、1の玉ねぎを加えて混ぜ、20分程度おく。
3

天板にオーブンシートを敷き、２の肉を並べ、白ごまをふって180℃のオーブンで10分程度焼く。

コツ・ポイント

ごま油がはいっているので中華風となります。
味がしみているのでお弁当のおかずにもなります。
玉ねぎはスライスでなく、みじん切りにしてもいいです。

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つくれぽ

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長野県おたり村 @cook_40262049

2020/06/19 01:36に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

このレシピのキーワード

鶏もも肉玉ねぎ

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