深めのフライパンにオリーブオイルを入れ鶏肉は皮目を下に
、ネギもいれて焦げ目をつける。

キノコも入れて軽く炒めたらヒタヒタまで水を入れる(分量外)
キノコはこんな感じで冷凍してすぐ使えるようにしてます。

コンソメ、塩少々(お好みで)、醤油を入れて煮る。沸騰してから5分くらい。

お皿に麺を盛って具をのせる。お好みで海苔、ブラックペッパーのせてください。