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簡単美味│小蛯ブロッコリー茹で卵のサラダ
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簡単美味│小蛯ブロッコリー茹で卵のサラダ-レシピのメイン写真

簡単美味│小蛯ブロッコリー茹で卵のサラダ

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

簡単で見映えのする(苦笑)サラダです。朝食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
初夏の休日朝に似合うサラダをと・・

簡単で見映えのする(苦笑)サラダです。朝食にどうぞ。
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初夏の休日朝に似合うサラダをと・・

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簡単美味│小蛯ブロッコリー茹で卵のサラダ

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

簡単で見映えのする(苦笑)サラダです。朝食にどうぞ。
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初夏の休日朝に似合うサラダをと・・

簡単で見映えのする(苦笑)サラダです。朝食にどうぞ。
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材料

  • 小蛯(むき身) 150g
  • ブロッコリー(除く茎) 小1個
  • 茹で卵 1個
  • お好みのドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    小蛯は熱湯でサッと茹で(30-60秒)、ザルにあげておく

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けて2分半茹で、熱い内に水気を切る

  3. 3

    茹で卵を作って粗目に刻み、エビ、ブロッコリーと一緒にざっくり和える

  4. 4

    器に盛り付け、お好みのドレッシングをかける(先に和えても可)

コツ・ポイント

材料の水気をよく切ることでしょうか(特にブロッコリー)。

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クックDAD
クックDAD @cook_40096145
2020/05/16 23:59に公開
基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い!(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです!ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に(お母さんじゃなくて)お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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このレシピのキーワード

ゆで卵 サラダ ブロッコリー

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