スナップエンドウ中華炒め【ＪＡ遠州夢咲】
シャキ！プリ！ジュワ！食感フェスティバルが口の中で開催中！
このレシピの生い立ち
総合販売推進課提供レシピ
作り方
- 1
スナップエンドウは洗ってすじを取り、塩茹でするか、500Ｗのレンジで１分程度温める
- 2
エビは解凍して殻を剝き、背ワタを取って軽く塩茹でする
- 3
ひらたけはいしづきを取り、房をほぐす
- 4
フライパンに油をひき、ひらたけを炒める
- 5
ひらたけに火が通ったらスナップエンドウ、エビの順に加え、軽く炒める。
- 6
中華調味料で味付けし完成！
コツ・ポイント
・エビの殻は尻尾だけ残すと見た目がよいです。
・中華調味料はウェイパーなら小さじ１杯ほどが目安です。
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