作り方
- 1
ちくわは、5㎜幅くらいで斜め切りにします。
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- 2
ピーマンは、ヘタと種を取ったら、わたを削り落としてから縦に細切りにします。
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- 3
タレを合わせておきます。
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- 4
ライパンにごま油をひいて、ピーマンを入れたら油と絡めてから火をつけます。
-
- 5
ピーマンがしんなりしてきたら、ちくわを加えてさらに炒めます。
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- 6
タレを加えて、汁気がなくなるまで炒めます。
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- 7
火を止めてからごまを加えて、軽く混ぜてください。
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コツ・ポイント
ごまの香りを生かすために、最後に入れてください。
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