オートミールdeフォカッチャ風 蒸しパン
ダイエットちぅ @cook_40296686
レンジで2分｡オートミール+ニュートリショナルイースト(栄養酵母)でチーズ風味のヘルシーなフォカッチャ風 蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
ニュートリショナルイースト(栄養酵母)でパンを作ろうと思ったのですが 時間が無くて レンジで出来る蒸しパンに変更しました。
ニュートリショナルイーストは体にイイので粉チーズ代わりに使っています。
https://onl.tw/Hq163dV
オートミールdeフォカッチャ風 蒸しパン
レンジで2分｡オートミール+ニュートリショナルイースト(栄養酵母)でチーズ風味のヘルシーなフォカッチャ風 蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
ニュートリショナルイースト(栄養酵母)でパンを作ろうと思ったのですが 時間が無くて レンジで出来る蒸しパンに変更しました。
ニュートリショナルイーストは体にイイので粉チーズ代わりに使っています。
https://onl.tw/Hq163dV
作り方
- 1
大きめのマグカップか耐熱容器に 粉類を全部入れて混ぜたら､ぬるま湯を少しずつ加え モチモチになるまで よく練る。
- 2
1を器から剥がしながら 丸く整形したら オリーブオイルを全体に馴染ませ､ローズマリーや胡麻､粗塩を散らす。
- 3
2をレンジに入れ､600wで2分加熱し 暫く置いたら完成。
※余熱でモチモチに仕上がります。 - 4
※熱いうちに器から剥がす様にして整えて冷ますとキレイに仕上がります。
フォカッチャの様に凹みを作っても◎ - 5
※オートミール粉がない場合はオートミールをブレンダーで細かくしてください。
コツ・ポイント
普通の蒸しパン素材より固めのイメージで練って下さい。(器の中で ひっくり返せるくらい)
1を平らに伸ばして フライパンにオリーブオイルを引いて蓋をし 弱火でジックリ焼いても◎
同じく平らに広げ オーブンやトースターなら15−18分程度 加熱
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