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甘辛〜い手羽先
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甘辛〜い手羽先-レシピのメイン写真

甘辛〜い手羽先

RinKitchen
RinKitchen @cook_40306189

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材料

2人分
  • とり手羽先 6~8切れ
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★はちみつ(ない場合砂糖やみりんで調整可) 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★コチュジャン 小さじ1
  • ごま(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先に塩コショウで下味をつける

  2. 2

    片栗粉をまぶし多めの油を引いたフライパンで皮目から揚げ焼きにする
    (この時あまり動かさない方が綺麗に揚がります。)

  3. 3

    パリッとしたら1度鶏肉を取り出し、フライパンに残った余分な油をキッチンペーパー等で拭き取る

  4. 4

    ★の調味料を入れて絡める
    (はちみつがない場合は砂糖やみりんで甘さの調整をして下さい☆)

  5. 5

    少し煮つめてとろっと絡んだら完成。
    お好みでごまをふりかけて下さい(*^^*)

  6. 6

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RinKitchen
RinKitchen @cook_40306189
2022/05/31 09:59に公開
お家で作ったレシピのうち、簡単なものから工程が多いものまで色々投稿します♡皆様の参考になれば幸いです(*^^*)参考までに、、、使っているオーブンレンジは東芝のER-SD3000です。
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 はちみつ 酒 コチュジャン とり手羽先 ゴマ

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