手羽先に塩コショウで下味をつける

片栗粉をまぶし多めの油を引いたフライパンで皮目から揚げ焼きにする
(この時あまり動かさない方が綺麗に揚がります。)

パリッとしたら1度鶏肉を取り出し、フライパンに残った余分な油をキッチンペーパー等で拭き取る

★の調味料を入れて絡める
(はちみつがない場合は砂糖やみりんで甘さの調整をして下さい☆)

少し煮つめてとろっと絡んだら完成。
お好みでごまをふりかけて下さい(*^^*)