梅ポン酢風味のオクラやっこ
ぷちまっちょ @cook_40190089
梅×ポン酢×鰹節、間違いない組み合わせです。淡白な豆腐と一緒に食べると美味。
このレシピの生い立ち
さっぱりボリューミー、だけどヘルシーなものが食べたくて。
梅ポン酢風味のオクラやっこ
梅×ポン酢×鰹節、間違いない組み合わせです。淡白な豆腐と一緒に食べると美味。
このレシピの生い立ち
さっぱりボリューミー、だけどヘルシーなものが食べたくて。
作り方
- 1
オクラを丸ごと耐熱容器に入れて蓋をして、電子レンジで600w1分加熱。水に晒して冷ます。
- 2
オクラに3mm厚に切る。
- 3
梅干しを粗く叩く。
- 4
オクラと梅と☆を混ぜて、豆腐の上にのせたら完成。
コツ・ポイント
豆腐と一緒に食べるので、オクラの味付けは濃いめです。梅干しの量は、塩分濃度に応じて加減してください。
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