激旨！簡単！アスパラ肉巻き大葉ダレ

Name: 激旨！簡単！アスパラ肉巻き大葉ダレ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラ 4～6本; 豚バラ肉 250―300グラムくらい; 料理酒 適量; みりん 適量; 醤油 適量; 大葉 5～10枚くらい; ニンニクチューブ 適量; 生姜チューブ 適量

りょうママおかさん @cook_40233477

大葉を入れあることで味に旨味、風味が増してとても美味しい(*^-^*)
このレシピの生い立ち
アスパラ肉巻き食べたくなり、少しアレンジしてつくりました(*^-^*)

激旨！簡単！アスパラ肉巻き大葉ダレ

りょうママおかさん @cook_40233477

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材料

2人分

アスパラ 4～6本
豚バラ肉 250―300グラムくらい
料理酒適量
みりん適量
醤油適量
大葉 5～10枚くらい
ニンニクチューブ適量
生姜チューブ適量

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作り方

1

アスパラの根の部分を切り取り、半分くらい下の部分をピーラーで剥き、3当分に切る
2

豚バラ肉を広げて1を巻いていく
3

フライパンに2わを並べて、塩こしょうし、油をひかず両面焼いて火を通したら、料理酒を入れ蓋をする
4

3にみりんと醤油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて軽く回す
5

4の肉を器に取り出しておく
6

残ったタレに微塵切りした大葉を入れて再加熱し、5にかけたら出来上がり(*^-^*)

コツ・ポイント

大葉を多く入れると風味が良く美味しくいただけます(*^-^*)

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つくれぽ

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りょうママおかさん @cook_40233477

2022/05/28 04:24に公開

長男→小6、次男→小5、三男→小2の子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀｀)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)

このレシピのキーワード

肉巻き大葉アスパラ酒豚バラ肉

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