牛乳と寒天で作る夢の☆ホイップクリーム☆

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料理教室Bonちゃん
料理教室Bonちゃん @cook_40340369

寒天と牛乳で作るヘルシーなホイップクリームです！動画はこちらhttps://youtu.be/FGbfigOlNc8
このレシピの生い立ち
牛乳で作るとヘルシーで低コストでつくれるので、１年かけて考えました！

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材料

  1. 牛乳 200ml
  2. 砂糖 大さじ1～2
  3. 粉寒天 小さじ1.5
  4. 油 大さじ1
  5. あればバニラエッセンス 数滴

作り方

  1. 1

    小鍋に牛乳、砂糖、粉寒天を入れて中火にかける。

  2. 2

    沸騰してきたら弱火にして１分加熱する。

  3. 3

    プラスチックボウルに移して粗熱を取る。

  4. 4

    油とバニラエッセンスを加えて泡だて器で滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。

コツ・ポイント

寒天は固まりやすいので、ダマにならないように混ぜ続けるのがポイントです。
YouTubeに動画アップしています。https://youtu.be/FGbfigOlNc8

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レシピ作者

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