うちの技♤ズボラで手間なし❣味しみ豆腐
🎉2023/4/23🎉 ④話題入り🎉
一見、ズボラなやり方ですが、知れば納得やれば納得のいくレシピ❣
色んな料理にも使えて便利❣
【レシピの生い立ち】
豆腐はちぎって入れた方が味の染み込みが良い…
と、よく耳にしますが、いざ、手でちぎってみると、グッチャグチャ…特に絹豆腐はもうワヤ😩
冷奴を食べる時の自分の癖をうまく利用しようとやり始めたのがきっかけ❣
今では我が家の必殺技です(笑)
うちの技♤ズボラで手間なし❣味しみ豆腐
🎉2023/4/23🎉 ④話題入り🎉
一見、ズボラなやり方ですが、知れば納得やれば納得のいくレシピ❣
色んな料理にも使えて便利❣
【レシピの生い立ち】
豆腐はちぎって入れた方が味の染み込みが良い…
と、よく耳にしますが、いざ、手でちぎってみると、グッチャグチャ…特に絹豆腐はもうワヤ😩
冷奴を食べる時の自分の癖をうまく利用しようとやり始めたのがきっかけ❣
今では我が家の必殺技です(笑)
アプリでひらく作り方
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あまりにも簡単なので、写真を掲載するか迷ったんですが…（；^ω^）
なので、先に割り箸で切っちゃってますm(_ _)m - 2
まずは、豆腐のフィルムを剥がし水洗いします。
ズボラなのでパックのままの作業です（笑）
豆腐を逆さにし手を使って水切り。 -
- 3
水が切れたら、お好きな道具を使って→こんな風に切っていくだけ❢
お料理に合わせて好きな大きさに切って下さい。 -
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箸を滑らせる感じで作業すると、キレイ＆均等にできます❢
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こんな感じに仕上がりました❣→
今回使用したのは、ご覧の通り
“割り箸”＆“絹豆腐”です❢
断面もイイ感じの仕上がり♬ -
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手でちぎったのと同じような断面の仕上がりになります❣
私の場合、絹豆腐を手でちぎるとこんなにも上手くちぎれませんが（笑） -
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しかし、お箸を使うと均等にキレイに仕上がり、断面も染み込むようなギザギザに出来上がります❣
後は、お料理に使うだけ❢ -
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豆腐の種類や、菜箸、割り箸、爪楊枝など、使う道具によってもそれぞれ切り口が異なります。
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ちなみに、ご参考までに❣
キレイに切れる順番…
「包丁→爪楊枝→菜箸→割り箸」 - 10
とにかく、
「パックごと、極力洗い物をなくし、その分調理に手をかける」
が私のやり方です❣ - 11
まずは一度試してみる❢
そして、作る料理に合わせて自分のお好みの道具を見つけてみて下さい❣ - 12
実は私、幼い頃からの癖で、冷奴を食べる時、箸で一口サイズに切り分けてから醤油をかけるんですよね(^_^;)
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箸でちぎった切り口に醤油が染み込んでいくのが好きで❣醤油も少量で事足りるし❣未だにその癖は続行中（；^ω^）
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その癖をうまく活用しようとやり始めたのが、このレシピのきっかけなんです❣
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一見、ズボラなやり方にみえるんですが、いざ料理に使ってみると“味染み旨”でヤミツキになりますよ❣
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ちなみに、ご自身が思いついた道具を使ってみるのも良いかもしれませんね♬
道具は無限です（笑） - 17
そして、このレシピを使った、夏ならではの食べ方がコチラ↓
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「そろそろねんね」さんの
「冷奴ゴーヤのせ♪おつまみにもおかずにも♪」
ﾚｼﾋﾟID:20894803 - 19
ねんねちゃん、ご紹介していただきありがとうございます(◡ ω ◡)
ズボラ過ぎてちょっと恥ずかしいけど、嬉ちぃ〜♡♡♡ - 20
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️
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🌻ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
(⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいので初レポの方限定に🙏) - 22
(※2022/9/2からは2024/1/22の間、長期入院のためクックに参加できずにいました…m(_ _)m
- 23
心機一転、2024/1/22から改めてつくれぽのコメを掲載させていただきますm(_ _)m)
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退院後…
●なんと「ぱふ♪」さんから嬉しいリピレポ⑦が届きました(♡ω♡ ) ~♪ - 25
味しみ豆腐のWレポっ(≧▽≦)
私の心も体(特に胃…)もハイテンション(｡•̀ᴗ-)✧ - 26
朝からぱふＣのつくれぽ見て、料理も食も酒も全部ススムススムっ❣(笑)
こんなに元気になってどうすんのってぐらいにね(笑) - 27
ぱふＣ、元気にさせてくれるパワーを私に届けて下さって、感謝感激です( ꈍᴗꈍ)
ホントありがと♡ - 28
●続きまして、なんと本日トリプルで
「KBBキッチン☆」さんからつくれぽが届きました♡(> ਊ <)♡ - 29
爪楊枝でわざわざクッキリはっきりと切れ目を入れてのお届け〜╰(*´︶`*)╯
- 30
キッチン毎日拝見しているから分かっていますが…(~O~;)
「あなたは、手先が器用なのよっ❣❣(笑)」 - 31
「なんでこんなズボラRpにわざわざ時間かけちゃってるの❢❢」
Kc、改めて、貴重なお時間此方に使わせてしまいゴメンです… - 32
Kc、本日トリプルお届けにどんだけ驚いてるかわかる??
元気が湧いてくるコメにも、全てが感謝の気持ちで一杯です♡有難う♬ - 33
●続きまして、なんと
「runa10」さんからも、素敵なつくれぽ③が届きました╰(*´︶`*)╯ - 34
いいないいな〜♬
すき焼きいいなぁ〜(๑´ڡ`๑)
腹減って起きちゃった胃袋さんがより活発してきちゃったよ(笑) - 35
おっ(⑉⊙ȏ⊙)
その横に置いてある菜箸さんで一気にグッサリと入刀したのですな(｡•̀ᴗ-)✧ - 36
素晴らしい断面❣❣❣
この後すき焼きの中にドボンと入れたら、味がよ〜く染み込みますぞぉ〜(*´ω｀*) - 37
runaＣ、こんなズボラ豆腐さんだけど、すき焼きの仲間に加えて下さって、ホント有難う( ꈍᴗꈍ)
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●続きまして、
「さんちゃん( ╹‿╹ )」さんからもつくれぽが届きました╰(*´︶`*)╯ - 39
さんＣのおっしゃる通り此処のRpは、たったこれだけの作業なのですが、お届けして下さる方皆、それぞれ違いがあるんですよね♬
- 40
勢いよくズバッといくタイプ…
慎重にゆっくりといくタイプ…
受け取る側の此方としては、その違いがわかるので面白いですよ❣ - 41
さんＣ、此処にもお届けして下さった上、納得のいく感想コメも添えて下さり、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
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●続きまして、
「さんちゃん( ╹‿╹ )」さんからリピレポ②が届きました╰(*´︶`*)╯ - 43
うんうんっ❣そのギザギザッ❣
しみしみ旨々な麻婆に大変身❣
待合室で見ている私のお腹が泣いてます…(๑´ڡ`๑) - 44
さんＣ、嬉しいリピでのお届けに、活力復活❣❣
そして、心温まるコメにもホント感謝です( ꈍᴗꈍ) - 45
●続きまして、なんと
「ぱふ♪」さんから、リピレポ⑧が届きました╰(*´︶`*)╯ - 46
お写真拝見しましたが、流石ぱふＣ❣
此処リピ率No.1だけあってお見事なズボラ切り披露❣(*´ω｀*) - 47
これは皆さんのお手本になりますよ(｡•̀ᴗ-)✧
しか～も、3丁一気に❣
此処ぱふＣに活躍できて嬉しい限り♬ - 48
ぱふＣ、此処嬉しいリピでのお届けに、いつも私をにこやかにさせて下さるコメを添えて頂き、ホント有難うです♡♡♡
- 49
●続きましては、なんと
「島子☆」さんからも、潔くズバッと断ち切った勢い溢れるつくれぽが届きました♡(≧▽≦)♡ - 50
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
うんうん❣
お見事な豆腐入刀ダニ(≧∇≦)b - 51
包丁でズバッと断ち切ったお写真だと相手にも伝わりにくいものですが此処Rpは違います❣
何てったって箸or爪楊枝ですもの❣ - 52
今まで頂いた各それぞれのお写真を見比べてみると分かりますが、
ゆっくりと丁寧に入刀する方…
島子③のように潔く、 - 53
「ズバッ❣おりゃ～〜〜」と入刀する方…
やはり、たったこれだけの作業から作る人の性格が、映し出されるものですなぁ〜(笑) - 54
こうやって人間観察を楽しんでいる私は、何の為にRpをUPしてるのか…（；^ω^）
畑作業から占い師に転職しようかしら!? - 55
島子③、あなたの心広き勇敢な入刀豆腐をお届けして下さった事と、嬉しさ一杯のコメも添えて下さり、ホント有難うです♡♡♡
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●続きましては、なんと
「ふくmama」さんからも、性格が表れているつくれぽが届きました♡(*´︶`*)♡ - 57
こりゃ〜凄いっ(⑉⊙ȏ⊙)
均等でキレイなカット(´⊙ω⊙`)！
此処のRpを此処まで丁寧に…♬ - 58
もしかしたら、包丁を使った方が楽できたのでは…(；´∀｀)
と、逆に申し訳なく思っちゃったダニ(笑)_(_^_)_ - 59
此処は皆様の性格があらわに映し出される場(≧∇≦)b
ふくＣのご性格❣
しかと把握したダニよ(๑•̀ㅂ•́)و✧ - 60
ふくＣ、切干大根に続き、こちらにもお越しに来て下さった事や、お優しいコメも添えて下さって、ホント有難うです♡♡♡
- 61
●続きましては、なんと
「ほか弁ママ」さんから、コラボでのつくれぽが届きました╰(*´︶`*)╯ - 62
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ズバッと勢いよくカットしたお豆腐がなんともお見事(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 63
そうそう❣
その切り口から、味がどんどん染み込むんだばい(๑´ڡ`๑)
ほかＣの味付けで更に美味しさUPダニな♡♡♡ - 64
ほかＣ、寝起き此処拝見して、嬉しさと驚きでお目々パチクリ♡
そして心温まるコメにもホント有難うです( ꈍᴗꈍ) - 65
●続きましては、なんと
「ダイエッターひさ子」さんからも、素敵なコラボでのつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡ - 66
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、菜箸でズバッといっちゃいましたね(≧∇≦)b
そうそう❣
これぐらい - 67
ダイナミックがいいんです(๑•̀ㅂ•́)و✧
切れ目の間に染み込む旨さ…(๑´ڡ`๑)
ひさ子Cとお茶したい♡ - 68
ひさ子C、ズボラ③必見の此方に素敵なコラボでのお届け有難う♡
そして、笑顔になっちゃう嬉しいコメにも感謝です♡♡♡ - 69
9/13【18:25】🌻ぱふCへ〜
ハンバーグソース1分後に発見➜ポチッとダニw🤩
しかも、此方へも😳 -
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まだハウスの中にいるオイラは手を休めて即お礼コメ書きに🤗
先日の大豆サラダのレポ送に即のリアクションも有難うダニ🥰 - 71
9/16【12:30】🌻ほかＣへ〜
此方のレシピ工程100以上いっとるから、Chrоmeからコメ入れると動作鈍くって
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お礼コメにお時間かかり…😭
コメ入れるか迷ったけど来たダニよ🥰
プロフ拝見してくれて有難うダニ😍 -
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9/22
🌻Kcへ〜
オイラの松前漬けの時のお豆腐ダニなw🥰
いつもコラボで仕上げてくれるその御心にオイラも嬉々🤩 -
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そ〜ゆ〜御心のお方へはオイラも愛を込めて前進ダニよw💪😉👍
きっとKcもオイラの気持ち分かってるダニなw🥰 - 75
そしてこの日、お誕生日でお忙しい中…
皆様方へのお礼コメが多いのに、お写真探して➜加工して…のお運びに、ホント感謝ダニ🙇♀ - 76
9/22
🌻こつゆＣへ〜
少しでも残しておけれるこつゆＣが神に見え😆
開封したらその場で使い切ろうとするオイラw😅 -
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こつゆＣを見習わなければならんダニな💦
いつもオイラの事を気遣って下さってホント有難うダニ🥰 - 78
9/24
🌻Superlittlebooさんへ〜
まずは、数あるレシピの中から此方へお運びして下さった事ホント有り難く🥰 -
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そして、手先が器用と見て取れる⬆お写真に羨ましさを感じ(笑)😆
本当に有難うです🥰 - 80
9/25
🌻yukaＣへ〜
ホントにホントw
マジでお忍びで此方にお礼コメ入れに来たダニ😅 -
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いつもオイラの事を気遣ってくれてホント有難うネ🥲💞オイラも頑張るダニよ🥰
- 82
🐢ウフフ❣️
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- 83
2025/4/4【記載日】 🦭うにＣへ〜此方へも素敵なクックの輪をお運びして下さったうにＣ🥰
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- 84
作品も味が染み込む割り箸使用👍仕上がりも旨そうダニ🤤心弾む笑顔のコメ＆オイラの御守り＆Pf記号(笑)も全て感謝ダニよ😍
- 85
【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】
コツ・ポイント
何事もまずは試してみる❢
以上❣
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