カスタードまん★クリームまん★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/8WRMD_C72ts
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★（卵黄・牛乳・砂糖・小麦粉）を入れて混ぜます。
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- 2
電子レンジで600W3分かけます。
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- 3
混ぜます。
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- 4
電子レンジで600W3分かけます。
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- 5
バニラエッセンスを入れます。
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- 6
片栗粉をふるって入れます。
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- 7
混ぜます。
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- 8
別のボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れて混ぜます。
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- 9
牛乳・水を入れて混ぜます。
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- 10
ある程度まとまったら手でこねます。
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- 11
油を入れてこねます。
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- 12
生地がまとまったらラップで包んでしばらくねかせます。
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- 13
ラップを外します。
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- 14
スケッパーで生地を6等分します。
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- 15
キッチンスケールではかって均等にします。
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- 16
生地を丸めます。
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- 17
めん棒で伸ばします。
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- 18
生地の中央にカスタードあんを入れます。
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- 19
ラップで包みます。
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- 20
包んだ方を下に向けてクッキングペーパーにのせます。
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- 21
蒸し器にカスタードマンを入れます。
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- 22
強火にして蒸し器で13分蒸します。
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- 23
蒸しあがったら取り出します。
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- 24
完成です。
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- 25
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/8WRMD_C72ts -
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コツ・ポイント
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つくれぽ
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です！基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です！！★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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