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リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *
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リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *-レシピのメイン写真

リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

エビをお酒とお塩で旨煮にしました◟꒰◍ ´꒳` ꒱◞
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ゆち虎
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材料

  • えび(お好きな種類で) 4尾
  • 酒 30cc
  • 塩 適量
  • 水 大1
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    えびは背わたを取ったり下処理してください(必要な場合)

    • リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れ

    • リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *作り方2写真
  3. 3

    酒

    • リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *作り方3写真
  4. 4

    塩

    • リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *作り方4写真
  5. 5

    水 みりんを加えて

    • リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *作り方5写真
  6. 6

    旨煮にします

    • リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *作り方6写真
  7. 7

    火にかけ

    • リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *作り方7写真
  8. 8

    汁気が無くなってきたら

    • リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *作り方8写真
  9. 9

    お皿に

    • リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *作り方9写真
  10. 10

    盛り付け

    • リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *作り方10写真
  11. 11

    完成♡

    • リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *作り方11写真
  12. 12

    あとは

    • リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *作り方12写真
  13. 13

    毟って

    • リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *作り方13写真
  14. 14

    召し上がれ♡

    • リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *作り方14写真

コツ・ポイント

醤油は入っていませんが
塩とみりんのテリ(甘み)
エビ本来のしっかりした出汁で味がバチリとキマッてます₍ᐢ⑅• ̫•⑅ᐢ₎

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2022/05/25 12:17に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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