グルテンフリーのフラワーカップピザ
たこ焼き器で作る、一口サイズのかわいいピザです。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
米粉パン、キノコ、野菜は1 cm角程度に切り、ホイルなどに乗せてトースターで軽く焼いておく。
- 2
春巻きの皮は3x3の9等分に切る。
（皮2枚で18切れ。電気たこ焼き器の穴の数と同じでした。） - 3
たこ焼き器を予熱して一旦電気を切り、薄く油をひく。
- 4
たこ焼き器の穴に皮をはめていく。
（適当にひだを作りながら箸の裏などで押し込みカップ状にする。) - 5
④の中に①を入れ、トマトソース(穴1個当たり小さじ1/2程度)と植物チーズを乗せる。
-
- 6
再度たこ焼き器の電気を入れ、蓋をして3〜5分焼いて完成。
コツ・ポイント
春巻きの皮は井辻食産さんの「お米の皮」です。
温度調整ができないタイプのたこ焼き器を使用しました。
中に入れる食材は残り物で適当に。パンの代わりに残りご飯でもOK。
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