セロリは斜めにスライスします。

ニンニクも薄切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクと唐辛子を熱します。

ニンニクの香りが立ったら、ニンニクは取り出し、ちりめんじゃこを加えます。

弱火でちりめんじゃこをじっくりと炒めます。

ちりめんじゃこがきつね色になったらセロリを加えます。

セロリを炒めて白っぽさがなくなったらパスタの茹で汁を加えて胡椒を挽きます。

パセリのみじん切りと、取り出したニンニクチップがトッピングになります。

茹で上がったパスタをフライパンのソースに合わせ、よく混ぜたらお皿に移します。

パセリとニンニクチップを散らせてできあがりです。