豚ロースとズッキーニのピリ辛炒め
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
クミンとカイエンペッパーの辛さで塩分は控えめでもしっかりした味わい。ズッキーニとの相性もバッチリです。玉葱で肉も柔らか。
このレシピの生い立ち
テレビで志摩さんの玉葱漬け込みを見て、
やってみようと思いました。
豚ロースとズッキーニのピリ辛炒め
クミンとカイエンペッパーの辛さで塩分は控えめでもしっかりした味わい。ズッキーニとの相性もバッチリです。玉葱で肉も柔らか。
このレシピの生い立ち
テレビで志摩さんの玉葱漬け込みを見て、
やってみようと思いました。
作り方
- 1
玉葱をおろして角切りした豚ロースを1時間位漬け込みます。大きめ肉なので少し長めです。
- 2
ズッキーニを輪切りにして、しめじの株をほぐします。
- 3
ロース肉から玉葱の水分を軽く拭き取り、クミン、カイエンペッパー、塩胡椒します。
- 4
油を引いて豚ロースの各面を焼きます。
- 5
ズッキーニとしめじを加えて、火を通して出来上がりです。
似たレシピ
-
-
クミン風味♡砂肝ときのこのピリ辛炒め クミン風味♡砂肝ときのこのピリ辛炒め
大好きな砂肝とエリンギ、しめじの簡単クミン炒め、仕上げにレッドペパーを振り、ピリ辛に～3つの食感を楽しめる1皿です＾＾ｖ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20787841
