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スパイシー★ウッフ・マヨ
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スパイシー★ウッフ・マヨ-レシピのメイン写真

スパイシー★ウッフ・マヨ

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

スパイシーなマヨソースをかけた半熟卵★
いつものゆで卵に飽きたらどうぞ。
このレシピの生い立ち
ウッフ・マヨネーズをもっとスパイシーに食べたくてアレンジ★

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551Makochi @cook_40296460

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いつものゆで卵に飽きたらどうぞ。
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材料

2人分
  • 半熟卵(6分茹で) 2個
  • ★マヨネーズ 大さじ4
  • ★豆乳又は牛乳 大さじ2
  • ★クミンパウダー 小さじ1/3
  • ★ターメリックパウダー 小さじ1/3
  • ★チリパウダー 小さじ1/3
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★にんにくすりおろし 小さじ1/3
  • パプリカパウダー(トッピング) 小さじ1/3
  • ドライパクチー(トッピング) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    卵を茹でて半熟卵を作る。
    湧いてから6分茹で冷水にとり、殻を剥いて器に盛っておく。

    • スパイシー★ウッフ・マヨ作り方1写真
  2. 2

    器で★を混ぜ合わせる。
    味見して、スパイスのバランスは好みで加減して下さい。

    • スパイシー★ウッフ・マヨ作り方2写真
  3. 3

    たまごにたら〜りとかけて、パプリカパウダーをパラパラとトッピング。

    • スパイシー★ウッフ・マヨ作り方3写真
  4. 4

    あればパセリかドライパクチーをかけて…
    完成★

    • スパイシー★ウッフ・マヨ作り方4写真

コツ・ポイント

ウッフ・マヨはフレンチの前菜の定番★
自家製マヨネーズをたっぷりかけて、好みのスパイスで食べるのも美味★

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551Makochi
551Makochi @cook_40296460
2022/06/04 01:44に公開
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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このレシピのキーワード

豆乳 牛乳 卵 クミン コリアンダー チリ

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