鶏肉はフォークで数ヶ所刺し、塩コショウを振っておく。

すりおろし玉ねぎと調味料を混ぜ合わせ、鶏肉に漬け込んでおく。

200℃に余熱したオーブンにクッキングシートを引き、皮を上にして鶏肉を並べる。

余った浸けダレを鶏肉に上にかけ20分焼く。

様子をみてさらに10分焼く。