揚げ茄子とベーコンのオートミールリゾット

Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087

【スープジャーレシピ】コンソメと味噌の相性はとてもいいです。オートミールを入れて、リゾットにします
このレシピの生い立ち
コンソメと味噌の相性はとてもいいので、色々と試していきます!

揚げ茄子とベーコンのオートミールリゾット

【スープジャーレシピ】コンソメと味噌の相性はとてもいいです。オートミールを入れて、リゾットにします
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コンソメと味噌の相性はとてもいいので、色々と試していきます!

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材料

1人前
  1. 調味料
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. コンソメ(顆粒) 小さじ1
  4. 味噌 大さじ1/2
  5. 500㏄
  6. ブラックペッパー 少々
  7. 具材
  8. なす 70g
  9. トマト 100g
  10. 玉ねぎ 70g
  11. ベーコン(ブロック) 50g
  12. オートミール 30g
  13. 粉パセリ 少々

作り方

  1. 1

    スープジャーの予熱のために、お湯を入れて温めておきます

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、なすを入れて揚げ焼きにします

  3. 3

    .なすに焼き目が付いたら、玉ねぎ、ベーコンを入れます

  4. 4

    ベーコンにも程よく焼き目が付いたら、水を入れます

  5. 5

    お湯が沸いたら、コンソメ、味噌を溶き入れます

  6. 6

    トマト、オートミールを入れて、火を止めます

  7. 7

    スープジャーに移して、ブラックペッパー、粉パセリをふります(お好み)

  8. 8

    できあがり♪

コツ・ポイント

オートミール外して、普通に味噌汁でもおいしいです。

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