甘じょっぱさ病みつき。韓国モンテクリスト
ハムチーズにいちごジャム！癖になるホットサンド✕フレンチトースト。フライパンで韓国風グルメ。カフェランチ。生クリーム消費
このレシピの生い立ち
北米生まれのモンテクリスト。韓国ではいちごジャムを挟むのが定番で流行り。
通常牛乳のところ、今回は余りの生クリームを使用してみました。少しケーキ感UPです。
パン粉なしの方が簡単。アウトドアでホットサンドメーカーで焼くと崩れないかも。
甘じょっぱさ病みつき。韓国モンテクリスト
ハムチーズにいちごジャム！癖になるホットサンド✕フレンチトースト。フライパンで韓国風グルメ。カフェランチ。生クリーム消費
このレシピの生い立ち
北米生まれのモンテクリスト。韓国ではいちごジャムを挟むのが定番で流行り。
通常牛乳のところ、今回は余りの生クリームを使用してみました。少しケーキ感UPです。
パン粉なしの方が簡単。アウトドアでホットサンドメーカーで焼くと崩れないかも。
アプリでひらく作り方
- 1
［のせる］
食パン2枚にハム、チーズをのせてブラックペッパーをふる。1枚にジャムを塗る。
(耳があると崩れにくい) -
- 2
［重ねる］
具材をのせたパンを重ね挟む。(耳なしだと染みやすい。お好みで) -
- 3
［浸す］
卵と生クリーム(牛乳)を混ぜて、パンを浸す。(崩れやすいので裏返えさず、上やサイドに卵液をヘラでかけるとよい -
- 4
※オプション※
［衣］
皿にパン粉広げ、浸したパンを置き、上からパン粉をまぶす。(揚げ焼きするとカリふわになる) -
- 5
［焼く］
バターを溶かし、焼く。
(裏返す際崩れやすいのでトングで上下から挟むとよい) -
- 6
［焼き上がり］
熱々のうちにカットする。
(切っ先(包丁の先)で中心に切れ目を入れ、真ん中から切り出すと崩れにくい) -
- 7
朝食、ブランチに珈琲を添えて。
-
コツ・ポイント
・食パン5～6枚切りの場合は2枚で挟む。
・市販のパン粉でもよい。
・卵液は余る。
(耳とジャムを耐熱皿に入れ、卵液をかけて焼きました。パングラタンのようになったのでまた後日調整して作る予定です♪)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
