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千枚梅鰹 センマイ刺し おうち居酒屋
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千枚梅鰹 センマイ刺し おうち居酒屋-レシピのメイン写真

千枚梅鰹 センマイ刺し おうち居酒屋

1cchie
1cchie @cook_40297105

おうち居酒屋。
センマイ刺しの夏に食べたくなる味付けを提案。
爽やかな梅の酸味がよく合います。
このレシピの生い立ち
センマイ刺しの新しい楽しみ方。

おうち居酒屋。
センマイ刺しの夏に食べたくなる味付けを提案。
爽やかな梅の酸味がよく合います。
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センマイ刺しの新しい楽しみ方。

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千枚梅鰹 センマイ刺し おうち居酒屋

1cchie
1cchie @cook_40297105

おうち居酒屋。
センマイ刺しの夏に食べたくなる味付けを提案。
爽やかな梅の酸味がよく合います。
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センマイ刺しの新しい楽しみ方。

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センマイ刺しの夏に食べたくなる味付けを提案。
爽やかな梅の酸味がよく合います。
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材料

2人分
  • センマイ 200g
  • 梅 1個
  • かつおぶし 1パック
  • ポン酢 大さじ1
  • 麺つゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    センマイは1口サイズに切り分けます。

    • 千枚梅鰹 センマイ刺し おうち居酒屋作り方1写真
  2. 2

    お湯で2分茹でます。
    アクがたくさん出るので、綺麗に洗います。

  3. 3

    刻んだ梅、かつおぶし、ポン酢、麺つゆを合わせてタレを作ります。

    • 千枚梅鰹 センマイ刺し おうち居酒屋作り方3写真
  4. 4

    センマイとタレを混ぜ合わせます。

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1cchie
1cchie @cook_40297105
2022/06/04 12:45に公開
創作料理が得意ジャンル。 世界中の料理やまったく新しいアイデアで、毎日新作料理を作り続けてます。 驚きと感動、料理の楽しさを伝えたいです。 料理コンテスト優勝など多数受賞。 Instagramでも同名にて活動しております。よかったら遊びに来てください。1000種類以上の料理レシピを掲載してます。
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このレシピのキーワード

うめ かつお節 センマイ

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