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鶏肉のトマト煮込み
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鶏肉のトマト煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉のトマト煮込み

ななみんキッチン☆
ななみんキッチン☆ @cook_40338621

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材料

2人前
  • (A)トマト缶(軽くつぶしておく) 1/2缶(200g)
  • (A)旨み宣言 大さじ2
  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 白ワインもしくは料理酒 40㏄
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル、みじん切りしたニンニクを入れ、香りが出たらみじん切りにしたたまねぎを 入れ炒める。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら一口大に切り、塩コショウをした鶏もも肉を入れ表面を軽く焼く。

  3. 3

    鶏もも肉の両面が白っぽくなったら白ワイン、もしくは料理酒を入れ、蓋をして2~3分蒸し焼きにする。

  4. 4

    (A)を入れ、弱火~中火で焦げないように30分ほど煮込んで完成☆

コツ・ポイント

酸味が強いときは砂糖を少し足すとまろやかになります^^

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ななみんキッチン☆
ななみんキッチン☆ @cook_40338621
2022/06/02 01:11に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 鶏もも肉 にんにく 酒 玉ねぎ

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