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パンプキンプリ15㎝角皿
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パンプキンプリ15㎝角皿-レシピのメイン写真

パンプキンプリ15㎝角皿

anya398752
anya398752 @cook_40342611

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材料

大きなグラタン皿
  • カボチャ 170g
  • 卵 4個
  • 牛乳 300cc
  • 砂糖 大さじ4
  • カラメル
  • 砂糖 大さじ5
  • 水 大さじ2
  • 熱湯 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャは500w 3-3分半
    皮をむいて潰しておく

  2. 2

    カラメルを作る
    砂糖と水をフライパンにかけ
    弱火で茶色に色づくまで煮詰めて
    熱湯を加えて型に流す

  3. 3

    ボウルに卵、牛乳、砂糖合わせて
    カボチャを加えて混ぜたら
    型に流しこむ

  4. 4

    天板にお湯を張り
    170度30分
    竹串でついてくるなら5-10分追加

コツ・ポイント

カボチャは冷凍が便利
フードプロセッサかけると口当たりがいい
牛乳半分生クリームならこってり
冷凍カボチャなら350g
砂糖 50g 卵 4個 牛乳200 生クリーム 200

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2022/05/25 14:01に公開
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かぼちゃ 牛乳 卵

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