ガーリック味のフライドポテト☆

レトリバーママ @cook_40338602
ガーリック味のフライドポテトです。おいしいです☆ビールによく合います♪♪
このレシピの生い立ち
他の料理に使うために切ったじゃがいもが余ったので、フライドポテトにしようと思いました。マックのシャカポテトのような味にしたかったのですが、ガーリック味に路線変更しました!
ガーリック味のフライドポテト☆
ガーリック味のフライドポテトです。おいしいです☆ビールによく合います♪♪
このレシピの生い立ち
他の料理に使うために切ったじゃがいもが余ったので、フライドポテトにしようと思いました。マックのシャカポテトのような味にしたかったのですが、ガーリック味に路線変更しました!
作り方
- 1
じゃがいもを好みの大きさに切って茹でる。竹串が通ったら火を止めて、水気を切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りしたニンニクを弱火で炒める。
- 3
ニンニクに焼き色がついたら、ニンニクをフライパンから取り出す(網じゃくしやかすあげを使うと楽)。
- 4
ニンニクを取り出した油で1のじゃがいもを焼く。
- 5
じゃがいもを焼いている間に、取り出したニンニクにコンソメとクレイジーソルトを混ぜ合わせる。
- 6
焼けたじゃがいもを取り出し、5の調味料と混ぜ合わせてできあがり。
コツ・ポイント
コンソメは顆粒を使いました。キューブの場合は、潰して使うとよいと思います。顆粒大さじ1なので、キューブは1個+半分くらいですが、お好みで加減してください。
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