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カンタンバインミー
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カンタンバインミー-レシピのメイン写真

カンタンバインミー

半魚人の台所
半魚人の台所 @cook_40321455

パクチー好きにはたまらないバインミー☆

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手軽にベトナム サンドイッチを楽しみたくて

パクチー好きにはたまらないバインミー☆

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材料

1人分
  • バケット 3分の1本
  • バター 適量
  • パクチー 好きなだけ
  • トマト 小1個
  • きゅうり 4分の1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン 1かけ
  • ライム 1かけ
  • ナンプラー 大さじ1
  • 唐辛子 一振り
  • ベーコン 3枚
  • シイタケ 1個
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作り方

  1. 1

    バケットを15センチくらいに切って、真ん中に切込みを入れたら、トーストする

    バターがあればなおよし

  2. 2

    パクチー、トマト、きゅうりを刻む

  3. 3

    2にオリーブオイル、レモンかライムを一欠片、ナンプラー、黒胡椒、唐辛子一振りしてマリネする

  4. 4

    ベーコンとシイタケを焼く

  5. 5

    焼けたバケットに具材を挟んで完成

コツ・ポイント

マリネを先に作って置くと、ベーコンとシイタケが焼ける頃にちょうど良い具合に馴染んでます。
シイタケの代わりに何のきのこでもOK

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半魚人の台所
半魚人の台所 @cook_40321455
2022/06/01 07:43に公開
平野レミとジェイミーオリバーの中間くらいのスタイルで料理してます。野菜が多めの家庭料理です。
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このレシピのキーワード

バインミー トマト しいたけ キュウリ ベーコン バター コリアンダー ライム レモン トウガラシ

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