皮むき簡単。このレシピの生い立ちいつもチューブですがたまには粒でも。
にんにくを半分に割る。小粒に分ける。
端に切り込みを入れる。
皮が簡単に剥けます。
レシピに合わせておろしたり、つぶしたり、薄切りにしたり、みじん切りに。
つるしてしっかり乾燥させてから下処理しましょう。油でじっくり炒めて栄養アップ。
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