夏野菜いっぱいのさわやかマリネ♪

Name: 夏野菜いっぱいのさわやかマリネ♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1本; ナス 1本; パプリカ 2～3個; オリーブオイル(炒める用事) 適量; バルサミコ酢 大さじ2; ハチミツ 大さじ1; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2; 塩こしょう 適量

ゆうゆのレシピ @cook_40176363

夏野菜をグリルしてマリネ液で
あえるだけ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりと夏野菜をとりたくて
考えました。たくさんの紫外線をあびた後
抗酸化作用のある夏野菜でダメージを抑えていきましょう。

夏野菜いっぱいのさわやかマリネ♪

ゆうゆのレシピ @cook_40176363

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材料

2人分

ズッキーニ 1本
ナス 1本
パプリカ 2～3個
オリーブオイル(炒める用事) 適量
マリネ液
バルサミコ酢大さじ2
ハチミツ大さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ1
オリーブオイル大さじ2
塩こしょう適量

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作り方

1

ズッキーニを半月切り、ナス、パプリカを乱切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルをしき、ズッキーニとナスから焼いていく。次にパプリカを加えて焼く。
3

マリネ液をつくる。
オリーブオイル、ハチミツ、醤油、みりん、バルサミコ酢を混ぜ合わせる。
4

炒めた野菜をマリネ液につけてできあがり♪
あればローズマリーも香り付けに。

コツ・ポイント

うっすら焼目がつくまで焼くと
マリネ液としっかり味が染みて
美味しくなります♪特にナスとズッキーニは両面しっかり焼いてください。

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ゆうゆのレシピ @cook_40176363

2022/05/28 13:22に公開

⭐人気検索1位【ひらいんげん】⭐人気検索トップ10入り【和風ソース】【長芋すりおろし】【黒麹】🍃保存件数1万🍃つくれぽ120件🍃印刷1800枚　　たくさんのつくれぽありがとうございます*『リピートしたくなる一品』を冷蔵庫にあるものに、旬の野菜をプラスして体に優しく栄養学に沿ったお手軽&美味しいレシピを考案していきます。旬の野菜と発酵調味料を使うお肉やお魚の組合せレシピで美腸&美肌に♪◆ABCクッキングライセンス取得者

このレシピのキーワード

マリネなすパプリカズッキーニはちみつ

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