パンくらぶ コーヒー食パン

marokkie
marokkie @cook_40306388

本当は コーヒークリームパンが食べたい。
まだまだ自分ではつくれそうにないので、とりあえずの食パンです(^_^;)

このレシピの生い立ち
我が家のホームベーカリーは
象印 パンくらぶ BB-ST10 です。
付属レシピ本以外のレシピがなかなか見つからず、少しずつアレンジを試しています(^_^;)

パンくらぶ コーヒー食パン

本当は コーヒークリームパンが食べたい。
まだまだ自分ではつくれそうにないので、とりあえずの食パンです(^_^;)

このレシピの生い立ち
我が家のホームベーカリーは
象印 パンくらぶ BB-ST10 です。
付属レシピ本以外のレシピがなかなか見つからず、少しずつアレンジを試しています(^_^;)

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材料

1斤分
  1. ★ スティックコーヒー 3本
  2. ★ お湯 少量
  3. ☆ 牛乳+★のコーヒー液合わせて 150g
  4. ☆ 生クリーム 45g
  5. ☆ はちみつ 10g
  6. ☆ 強力粉 250g
  7. ☆ ラカントS 10g
  8. ☆ 塩 3g
  9. ☆ 無塩バター 20g
  10. ◆ ドライイースト 3g
  11. ◆ コーヒー粒ジャム 35g

作り方

  1. 1

    材料たちです

  2. 2

    ★インスタントコーヒー+★お湯でコーヒー液をつくっておく。

  3. 3

    はかりにパンケースをのせ、②と牛乳をあわせて150gになるように、パンケースに投入。

  4. 4

    生クリーム以下 ☆印の材料を目盛りを確認しながら順にパンケースに投入し、本体にセット。

  5. 5

    ドライイーストと粒ジャムをケースに投入、本体にセット。

  6. 6

    プレミアムリッチコースでスタート。

  7. 7

    焼きあがり(^^)

コツ・ポイント

粒ジャムを入れたので、生地の甘さは控えめにしました。
甘めがお好きな方は、糖類を増やした方が良いかもしれません(´・∀・`)

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