簡単★炊飯器チャーハン

あいはる18
あいはる18 @cook_40140466

炊飯器で作るから、大人数のチャーハンも簡単に作れます。あっさりとした、中華風炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
4人分、チャーハンを作るのは、結構、大変。
なので、ピラフ同様、炊飯器で簡単に作れるものはないかと考えました。
調べたら、意外にも炊飯器チャーハンはメジャーでしたが、自己流にレシピは考えました。

簡単★炊飯器チャーハン

炊飯器で作るから、大人数のチャーハンも簡単に作れます。あっさりとした、中華風炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
4人分、チャーハンを作るのは、結構、大変。
なので、ピラフ同様、炊飯器で簡単に作れるものはないかと考えました。
調べたら、意外にも炊飯器チャーハンはメジャーでしたが、自己流にレシピは考えました。

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材料

4人分
  1. 無洗米 2合
  2. ゴマ 大さじ2
  3. 小さじ1/4
  4. コショウ 少々
  5. シャンタン 小さじ2
  6. 白ネギ 2/3本
  7. ハム 4枚
  8. 3個

作り方

  1. 1

    釜に無洗米を入れ、ゴマ油を加えて混ぜる。

  2. 2

    シャンタン、塩、コショウを加えて、二合の目盛りまで水を入れる。

  3. 3

    白ネギとハムのみじん切りを加える。

  4. 4

    15分以上おいてから、普通に炊く。

  5. 5

    炊けました。

  6. 6

    フライパンで卵を焼く。

  7. 7

    炊飯器に卵を加えたら出来上がり。

コツ・ポイント

炊飯器チャーハンのレシピは、炊き上がってから生の卵を入れて保温で火を通すものが主流ですが、卵はフライパンで焼いてから加えました。
利点は、卵をたくさん入れられるのと、しっかり火が通る安心感です。

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あいはる18
あいはる18 @cook_40140466
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美味しいものを食べるのが大好き!!作るのは…毎日だと、ちょっと大変なときも。でも、口にしたもので、人の体は作られているから!!健康に良いものを、作るように心がけています。なるべく簡単に、出来れば美味しく。娘が2人いるので、いつか結婚したときに、母の味付けは何だったかな?!と思ったときに見れるように、レシピを残しています。なので、普通の料理が多いです。
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