スペアリブを用意します。
入手が難しい場合、鶏もも肉で作っても美味しいです。

身を崩さない程度に筋を切ってお肉をほぐします。

たまねぎ、ニンニクをすりおろしておきます。
生姜などもあればここで同様にすりおろします。

ケチャップ、コチュジャン、あればその他スパイスなどを混ぜ合わせます。

簡易BBQソースの完成！硬いお肉に付けて食べるのも美味しいソースなのでほかの料理にも合います。

ソースをスペアリブにたっぷり塗りこんで常温で20～30分ほど放置します。

200度に余熱したオーブンで30分焼成！
下からも熱を与えるために網を敷いたりすると良い焼き色になります。

焼いている間に包んで食べる用のレタスを用意します。サンチュなどでもOK。

こんがり焼けてたら完成！
しっかり焼き目が付くぐらい焼成しましょう！

あとは盛り付けて完成！

食べ方としてはキッチンハサミでカットしながら食べると食べやすいです。抵抗なければかぶりついても！

レタスに包んで追いコチュジャンして食べるのが最高…！パンに挟んで食べるのも美味しいです！

こちらのレシピ、「クックパッドレシピコンテスト」の審査員特別賞に入賞しました～～！ありがとうございます！！