えのきの佃煮
mtmママ @cook_40303784
ご飯のお供に〜☆
このレシピの生い立ち
スーパーで瓶入りの物も売ってますが、1〜2日で食べてしまい、手作りするようになったので。
えのきが安い時に作り置きしてます♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを少し切り、半分に切ってバラしておく。
- 2
水、調味料を鍋に入れ火を付けて、煮たったらえのきを入れて、7〜8分煮る。完成！
コツ・ポイント
めんつゆは、メーカーによって濃さが違うので、お好みで調整してください。(我が家4〜5倍希釈の物を使用)お砂糖もお好みで◎。汁気は少し残っていた方が美味しいです。
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