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ふっくらとろける銀だらのホイル焼き♪
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ふっくらとろける銀だらのホイル焼き♪-レシピのメイン写真

ふっくらとろける銀だらのホイル焼き♪

お魚マイスターの弟子
お魚マイスターの弟子 @cook_40342511

銀だらをホイルで蒸し焼きにするとふっくらでとろける食感♪
ライムの香りがアクセントになっています!
このレシピの生い立ち
煮ても焼いても美味しい銀だらを、ホイルで蒸し焼きにすると身がふっくらになるので、加熱時間にこだわって調理してみました。

銀だらをホイルで蒸し焼きにするとふっくらでとろける食感♪
ライムの香りがアクセントになっています!
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煮ても焼いても美味しい銀だらを、ホイルで蒸し焼きにすると身がふっくらになるので、加熱時間にこだわって調理してみました。

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ふっくらとろける銀だらのホイル焼き♪

お魚マイスターの弟子
お魚マイスターの弟子 @cook_40342511

銀だらをホイルで蒸し焼きにするとふっくらでとろける食感♪
ライムの香りがアクセントになっています!
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煮ても焼いても美味しい銀だらを、ホイルで蒸し焼きにすると身がふっくらになるので、加熱時間にこだわって調理してみました。

銀だらをホイルで蒸し焼きにするとふっくらでとろける食感♪
ライムの香りがアクセントになっています!
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煮ても焼いても美味しい銀だらを、ホイルで蒸し焼きにすると身がふっくらになるので、加熱時間にこだわって調理してみました。

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材料

2人前
  • 銀だら 2切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 舞茸 60g
  • 有塩バター 20g
  • 塩こしょう 適量
  • ライム(スライス) 2枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにします。

  2. 2

    アルミホイルを広げ、①を敷き、銀だらをのせ、塩こしょうを振ります。

  3. 3

    まいたけをほぐしながら②にのせ、有塩バターをのせて包みます。

  4. 4

    フライパンにのせて中火にかけ、3分加熱し、蓋をして弱火で5分加熱したら火からおろします。

  5. 5

    ライムをのせて完成です。

コツ・ポイント

まいたけはお好みのキノコでも代用できます。ライムの代わりにレモンや、すだちを使用するとまた違った風味が楽しめます♪

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お魚マイスターの弟子
お魚マイスターの弟子 @cook_40342511
2022/06/02 00:47に公開

このレシピのキーワード

ホイル焼き 銀たら まいたけ ライム 玉ねぎ

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