ナス好きのための豚バラ味噌炒めサンド

Name: ナス好きのための豚バラ味噌炒めサンド
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本; 豚バラ肉 120g; レタス 3枚; 刻みしょうが 小さじ1/2; 刻みニンニク 小さじ1/2; 胡麻油 大さじ2; スライスチーズ 1枚; 一味バター 10g; 食パン（米粉） 2枚; 赤味噌 小さじ1; 白味噌 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 酒 大さじ1; 醤油 小さじ1/2

サンドイッチ研究家 @cook_40334694

ナスを愛しています。
そんなナス好きが作る、ナスを美味しく食べるためのサンドイッチ。
新鮮な野菜とチーズの相性も抜群です
このレシピの生い立ち
ナスに塩をすることで
アクと余分な水分を取り除ける。

味噌は加熱しすぎると
香りが飛ぶためさっと炒めよう。

とっても美味しいです！ぜひ作ってみてね！

味噌は加熱しすぎると
香りが飛ぶためさっと炒めよう。

とっても美味しいです！ぜひ作ってみてね！

ナス好きのための豚バラ味噌炒めサンド

サンドイッチ研究家 @cook_40334694

味噌は加熱しすぎると
香りが飛ぶためさっと炒めよう。

とっても美味しいです！ぜひ作ってみてね！

味噌は加熱しすぎると
香りが飛ぶためさっと炒めよう。

とっても美味しいです！ぜひ作ってみてね！

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材料

1人分

なす 1本
豚バラ肉 120g
レタス 3枚
刻みしょうが小さじ1/2
刻みニンニク小さじ1/2
胡麻油大さじ2
スライスチーズ 1枚
一味バター 10g
食パン（米粉） 2枚
A
赤味噌小さじ1
白味噌小さじ1
砂糖小さじ1/2
酒大さじ1
醤油小さじ1/2

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作り方

1

ナスをくし形切りにして、塩をふる。
水分が出たらしっかり拭き取る。
2

鍋にごま油を入れナスを炒める。
しょうが、にんにく、豚肉を加え、火が通るまで炒める。
Aを加え、さっと炒める。
3

トーストした食パン1枚に一味を混ぜたバターを塗る。
もう1枚にチーズをのせる。
②とレタスをはさむ。ラップで包み、切る。

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つくれぽ

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サンドイッチ研究家 @cook_40334694

2022/06/02 00:48に公開

＼見るだけでサンドイッチのレパートリーが増える❗️／▫️材料シンプル、おもてなしサンドイッチ▫️あの人を笑顔にしたいそんなレシピ▫️フジテレビ『アウト×デラックス』出演▫️調理師学校講師→研ぎ師→神戸一人暮らし▫️レシピ本を出すため日々研究りんごが好き「見て美味しい。食べて美味しい」そんな料理を目指してます。サンドイッチ研究家おいりSNS：oiri_kitchen

このレシピのキーワード

サンド炒めものなす米粉レタスにんにくバター酒豚バラ肉食パン白みそ赤みそしょうがスライスチーズ

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