フライパンに炒め用オリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。にんにくの香りがたつまで待つ。

唐辛子を加えて少し火を通したら、塩と水を注ぎ中火にする。
沸騰直前にパスタを加え、沸騰後袋の記載時間通り茹でる。

茹で時間が残り1分くらいになったら強火にし、残りのオリーブオイルを加え煮汁と共に全体に絡める。時間になったら火を止める。

タマゴを割り入れ全体に絡め、白だしとバターも加え絡める。
※もしソースがゆるすぎると感じる場合は10秒前後加熱する。

お皿に盛り付け、パセリをかけたら完成です☆