万能たれで簡単！絶品冷製パスタ！
ととめし。 @cook_40331890
万能たれを冷製パスタに使ってみました！
どうにも写真が美味しそうに撮れませんでしたw
味はとてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
万能たれ（ID:20779991）を思いついたときに食べたいと思ったレシピです。
味は好みの味になったのですが、後で写真を見たところ、、、なんかおいしそうに見えない感じでw
次作ったときにいいのが撮れたら更新します！
万能たれで簡単！絶品冷製パスタ！
万能たれを冷製パスタに使ってみました！
どうにも写真が美味しそうに撮れませんでしたw
味はとてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
万能たれ（ID:20779991）を思いついたときに食べたいと思ったレシピです。
味は好みの味になったのですが、後で写真を見たところ、、、なんかおいしそうに見えない感じでw
次作ったときにいいのが撮れたら更新します！
作り方
- 1
万能たれ（ID:20779991）を作ります。
- 2
カットトマト、①で作った万能たれを小鍋に入れ、中火で加熱します。
- 3
全体に火が通ったらお皿に移して粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やします。
- 4
ソースが冷える頃に合わせて、カペリーニを茹でます。
（水でしめるので、1分ほど表示時間より多く茹でても大丈夫です。） - 5
茹で上がったカペリーニをボウルに移し、水でしめます。その後、氷を入れて水温を下げ、さらにしめます
- 6
よく水を切ったカペリーニをお皿に盛り、冷えた③のソース、白髪ネギを乗せたら完成です！
お好みで胡椒をかけてもOKです！ - 7
今回は白髪ネギにしましたが、切ったトマトにしたり、追加でオリーブオイルをかけても美味しいですよ！
コツ・ポイント
コツは、万能たれ（ID:20779991）に火を通すこと、そしてしっかりと冷やすことです。
それと、カペリーニが茹で上がったら、冷水で温度を下げたあと、氷を入れてさらに冷やすと美味しくなりますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20792291
