万能たれ（ID:20779991）を作ります。

カットトマト、①で作った万能たれを小鍋に入れ、中火で加熱します。

全体に火が通ったらお皿に移して粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やします。

ソースが冷える頃に合わせて、カペリーニを茹でます。
（水でしめるので、1分ほど表示時間より多く茹でても大丈夫です。）

茹で上がったカペリーニをボウルに移し、水でしめます。その後、氷を入れて水温を下げ、さらにしめます

よく水を切ったカペリーニをお皿に盛り、冷えた③のソース、白髪ネギを乗せたら完成です！
お好みで胡椒をかけてもOKです！

今回は白髪ネギにしましたが、切ったトマトにしたり、追加でオリーブオイルをかけても美味しいですよ！