夏のおつまみに！トマトのナムル
居酒屋ちすけ @cook_40343002
旬のトマトを使った簡単なおつまみです。
ビールがぐいぐい進みます…！
このレシピの生い立ち
暑い夏にぴったりの旬のトマトを使った、
冷たいおつまみを食べながらビールを飲みたいと思い、作ってみました★
夏のおつまみに！トマトのナムル
旬のトマトを使った簡単なおつまみです。
ビールがぐいぐい進みます…！
このレシピの生い立ち
暑い夏にぴったりの旬のトマトを使った、
冷たいおつまみを食べながらビールを飲みたいと思い、作ってみました★
作り方
- 1
トマトはよく洗いヘタを取り、くし形に切る。
☆水気はよく拭いておくと、仕上がりが水っぽくなりません。 - 2
長ねぎ、ザーサイはみじん切りに切り、トマト以外の調味料とよく混ぜ、和え衣を作る。
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- 3
トマトを和え衣とよ〜く絡ませ、冷蔵庫で冷やす。
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- 4
よく冷えたらお皿に盛り付け、黒胡椒を振りかけて完成★
- 5
彩り用に小ねぎを散らしましたが、なくても大丈夫です◎
- 6
仕上げに韓国のりを千切って乗せたり、大葉の千切りに乗せたりすると、また趣が変わって美味しいですよ♪
- 7
【補足】③にて和えてから冷やすと書きましたが、トマトから水分が出てしまうため食べる直前に和えることをオススメします！
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