我が家の定番おやつ☆ババロア
reko☆mama @cook_40276288
いくらでも食べられる美味しさ☆我が家で人気のババロアです♪(※上の写真は2倍の分量で作ってます)
このレシピの生い立ち
子供たちが小さい頃、隣りに住むママ友が子供たちに作ってきてくれた真心レシピです♪後日、レシピを教わって以来、すっかり我が家の定番おやつになっています☆
我が家の定番おやつ☆ババロア
いくらでも食べられる美味しさ☆我が家で人気のババロアです♪(※上の写真は2倍の分量で作ってます)
このレシピの生い立ち
子供たちが小さい頃、隣りに住むママ友が子供たちに作ってきてくれた真心レシピです♪後日、レシピを教わって以来、すっかり我が家の定番おやつになっています☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分けておく。別容器に●印のゼラチンと水を入れふやかしておく。
- 2
小鍋に牛乳を入れ火にかけ、①のゼラチンも加えて人肌くらいまで温める。
- 3
ボウルに卵黄とグラニュー糖を加えて白っぽくなるまで泡立てる。
- 4
③に②を加え、更に生クリームを加えて混ぜ、裏ごししたら型に入れる。
※バニラエッセンスを加える場合はここで加える。 - 5
④をお好きな容器に入れ冷蔵庫で約1時間以上冷やしたらできあがり♪
- 6
余った卵白は、焼きメレンゲ(レシピID:20797109)のお菓子などにすると無駄なく使えます♪
-
- 7
＊2020.9.15＊
「ババロア」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます♪♪
コツ・ポイント
④の裏ごしは、百均の茶こしなどに1回通すだけでも大丈夫なので、そんなに面倒な作業ではないです☆
バニラエッセンスは入れなくても美味しいですが、加えると風味が増すのでどちらもオススメです。ぜひ両方お試しください♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20792184
