卵白で簡単おやつ☆焼きメレンゲ
reko☆mama @cook_40276288
料理で卵白が余った時のおやつに♪
サクサクのたまごボーロのような、綿菓子のような懐かしい味です☆※写真は卵白2個分です
このレシピの生い立ち
昔、お料理上手のママ友が可愛いビンに詰めてお土産に持ってきてくれた真心レシピです♪美味しかったのでレシピ教えてもらいました☆
卵白で簡単おやつ☆焼きメレンゲ
料理で卵白が余った時のおやつに♪
サクサクのたまごボーロのような、綿菓子のような懐かしい味です☆※写真は卵白2個分です
このレシピの生い立ち
昔、お料理上手のママ友が可愛いビンに詰めてお土産に持ってきてくれた真心レシピです♪美味しかったのでレシピ教えてもらいました☆
作り方
- 1
ボウルに卵白を入れ少し泡立てる。グラニュー糖を数回に分け、しっかり角が立つまで泡立てる。
- 2
オーブンを100℃で予熱しておく。
①を絞り袋につめる。
※右の写真は卵白4個分のメレンゲなのでかなり多いです。 -
- 3
天板にクッキングシートを敷き、その上に②を絞り出す。
-
- 4
予熱が終わったオーブンで60～90分焼く。
※焼く時間の長さで膨らみとサクサクさが違います。お好みで♪ -
- 5
焼き上がったらすぐに取らず粗熱を取って、クッキングシートから外せるようになったらできあがり♪
- 6
※食べきれない時は、密閉容器に入れると長く保存ができます♪
-
- 7
＊2020.5.31＊
「焼きメレンゲ」の人気検索でベスト10に入りました☆ありがとうございます♪♪ - 8
＊2020.7.25＊
「焼きメレンゲ」の人気検索で1位になりました☆検索してくださりありがとうございますm(__)m - 9
＊2021.3.6＊
話題のレシピになりました！ありがとうございますm(__)m
コツ・ポイント
オーブンで160分焼くとかなりサクサクで美味しいらしいです。私はまだ試していませんが、私が作る時は90分で作っています☆良かったらお好みでどうぞ♪
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