絶品‼ツナマヨカレーの卵焼き♪
パティシエJunko @cook_40103721
ツナマヨにカレー粉を入れることでアクセントのある絶品卵焼きの出来上がり。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
昔、管理栄養士仲間から教えてもらった美味しいレシピでみんなではまってよく作っていました。久々に再現。
アプリでひらく作り方
- 1
★のツナマヨカレー材料を混ぜる。ツナは汁を軽く切ってから混ぜる。
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- 2
●の卵液を混ぜる。
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- 3
フライパンに分量外の油を熱し、卵液の半量を入れて全体に広げる。だいたい固まったら★のツナマヨカレーを手前に一列に置く。
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- 4
手前からフライ返しでクルクルと巻き、フライパンの奥に巻き上げる。
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- 5
卵の棒をフライパン手前に動かし、残りの卵液を広げてだいたい固まったらまた手前から巻き上げる。
-
- 6
焼きあがったら切る。キッチンペーパーや巻きすで形を整えてもいい。好みの大きさに切り召し上がれ。
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コツ・ポイント
・フライパンに卵液がつかないように油はしっかりひきましょう
・要領は出し巻き卵や卵焼きと同じでクルクル巻いていきます。
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レシピ作者
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士＆パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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