たらこほぐしパウダーで作る●たらこパスタ
BistroMiti @BistroMiti
たらこほぐしパウダーを使ったお手軽たらこパスタ。
このレシピの生い立ち
●ペペロンチーノのレシピ
※ペペロンチーノのバリエーションは…
●ほぼアサリだけでつくるボンゴレビアンコ
→レシピID : 20155866
●シラスだけでOKの和風ペペロンチーノ
→レシピID : 20592566
たらこほぐしパウダーで作る●たらこパスタ
たらこほぐしパウダーを使ったお手軽たらこパスタ。
このレシピの生い立ち
●ペペロンチーノのレシピ
※ペペロンチーノのバリエーションは…
●ほぼアサリだけでつくるボンゴレビアンコ
→レシピID : 20155866
●シラスだけでOKの和風ペペロンチーノ
→レシピID : 20592566
作り方
- 1
○パスタを茹で始める。
●フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、温めていく。
●ゆで汁を入れ、よく混ぜる。 - 2
●茹であがったパスタ、塩・胡椒を加える。
●オリーブオイル、ゆで汁を加え、よく混ぜる。 -
- 3
●火をとめて、たらこを加えて、まぜあわせる。
-
- 4
●器にとる。
●刻み海苔、たらこをトッピングしてできあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
※ゆで汁は、水１Ｌに塩小さじ１ぐらいの分量です。※作例は、3Ｌで茹でています。
（水３L：塩大さじ１）
※「 ニッスイ たらこほぐし」使用。
●１と２でソースの乳化を促します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20792270
