低たんぱく減塩 ガーリック炒飯（腎臓）
まつもと薬局★栄養部 @matumoto_recipe
作り置きおかずの減塩五目きんぴらを、炒飯の具としてアレンジしました。低たん白ごはんを使った腎臓にやさしいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
一人分のエネルギー326kcal・たん白質6.7g・カリウム175㎎・リン93㎎・食塩相当量0.8g
低たんぱく減塩 ガーリック炒飯（腎臓）
作り置きおかずの減塩五目きんぴらを、炒飯の具としてアレンジしました。低たん白ごはんを使った腎臓にやさしいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
一人分のエネルギー326kcal・たん白質6.7g・カリウム175㎎・リン93㎎・食塩相当量0.8g
作り方
- 1
越後ごはんの1パックを、パッケージの記載通り温めて、軽く水で洗い、しっかり水気を切ります。
-
- 2
レモンを1/8個にくし形に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎり7分水にさらします。
- 3
フライパンにバターを溶かし、１㎝角に切った鶏モモ肉をしっかり炒めます。
- 4
鶏モモ肉に火が通ったら、①のごはんと、減塩五目きんぴらレシピID : 20749361を加え★で味を整えます。
- 5
器にピラフを盛り、水気を切ったレタスとレモンを添えます。
- 6
シマヤ塩分77％カットコンソメは、一般的な固形コンソメに比べ塩分を77%カット
-
- 7
木徳神糧プチ越後ごはんは、たんぱく質を普通のごはんの1/12.5に調整した低たんぱくごはんです。
-
- 8
作り置きおかず減塩五目きんぴら
レシピID : 20749361
を使ったアレンジレシピです。 -
コツ・ポイント
木徳神糧プチ越後ごはんを使いましたが、たん白質の制限のない方は、普通のごはんでも作れます。
まつもと薬局は、管理栄養士監修の『おいしい！』をモットーにしたレシピを紹介しています。健康をテーマに、減塩食や低たんぱく食など、色々考えています。薬局のお客様にも大好評！！https://kenko.matumoto.info/recipe/side-dishes/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20792549
