エリンギとシメジのガーリックソテー

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

キノコをシンプルにオリーブオイルとガーリックで!副菜に困ったらこれ!
このレシピの生い立ち
キノコしかない!って時に考えました!

エリンギとシメジのガーリックソテー

キノコをシンプルにオリーブオイルとガーリックで!副菜に困ったらこれ!
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材料

1〜2人分
  1. エリンギライス 50g
  2. シメジ 100g
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ①にんにく 2片
  5. 少々
  6. 黒胡椒 少々
  7. 乾燥バジル 少々

作り方

  1. 1

    ①をフライパンに入れ加熱し、ゆっくり香りを移す

  2. 2

    シメジ、エリンギを加えてオイルをよく絡め、塩・黒胡椒で調整して、バジルを振って完成!

コツ・ポイント

オイルにニンニクの香りを移す事でグッと美味しくなります!

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
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*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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