簡単　魚料理に添えて✨キウイソース

Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485

白身のソテー、ムニエル、ポワレ等に添えると、キウイのさわやかさが魚料理を引き立ててくれますよ♪
このレシピの生い立ち
キウイが大量にある時は、そのまま食べたりジャムにしますが、魚料理に合うと思い配合してみました。

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白身のソテー、ムニエル、ポワレ等に添えると、キウイのさわやかさが魚料理を引き立ててくれますよ♪
このレシピの生い立ち
キウイが大量にある時は、そのまま食べたりジャムにしますが、魚料理に合うと思い配合してみました。
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材料

  1. ゼスプリキウイ（グリーン） 1個
  2. レモン汁（できれば国産） 大さじ1
  3. オリーブ油 大さじ1
  4. 塩 少々
  5. コショウ（ミルでひいたブラックペッパー） 少々

作り方

  1. 1

    キウイは皮を剥いて、すりおろす。

  2. 2

    ①と残りの調味料とレモン汁を、よく混ぜればできあがり。

  3. 3

    キウイは白身魚との相性が良いので、イサキのポワレに添えてみました。

コツ・ポイント

キウイをすりおろしたら、よく混ぜてください。
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素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪
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