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やみつき♪丸ごとピーマン豚肉ピリ辛煮
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やみつき♪丸ごとピーマン豚肉ピリ辛煮-レシピのメイン写真

やみつき♪丸ごとピーマン豚肉ピリ辛煮

Zyna☆
Zyna☆ @cook_40212722

びっくりするほど、ピーマン丸ごと簡単美味に食べられちゃいます♪時短無限系なおつまみに☆
このレシピの生い立ち
季節のピーマンが大量に手に入ったので♪
作り置きもできて後一品欲しいときに最適です☆

#季節のお野菜
#高タンパク低糖質

びっくりするほど、ピーマン丸ごと簡単美味に食べられちゃいます♪時短無限系なおつまみに☆
このレシピの生い立ち
季節のピーマンが大量に手に入ったので♪
作り置きもできて後一品欲しいときに最適です☆

#季節のお野菜
#高タンパク低糖質

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やみつき♪丸ごとピーマン豚肉ピリ辛煮

Zyna☆
Zyna☆ @cook_40212722

びっくりするほど、ピーマン丸ごと簡単美味に食べられちゃいます♪時短無限系なおつまみに☆
このレシピの生い立ち
季節のピーマンが大量に手に入ったので♪
作り置きもできて後一品欲しいときに最適です☆

#季節のお野菜
#高タンパク低糖質

びっくりするほど、ピーマン丸ごと簡単美味に食べられちゃいます♪時短無限系なおつまみに☆
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季節のピーマンが大量に手に入ったので♪
作り置きもできて後一品欲しいときに最適です☆

#季節のお野菜
#高タンパク低糖質

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材料

  • ピーマン 6個
  • 豚肉(薄切り) 100g
  • 生姜 適量
  • ごま油 適量
  • ◆調味料◆
  • 水 1/4カップ
  • 醤油 大さじ2
  • お酒 大さじ3
  • 白だし 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • 鶏がらスープ(粉末) 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは良く洗ったら、手でぎゅっと握り、少しつぶします(少し割れた方が味が染みやすいです)

    • やみつき♪丸ごとピーマン豚肉ピリ辛煮作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油、生姜を香り立たせてから豚肉を炒めます

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、ピーマンを入れ、焼き色を付けます

    • やみつき♪丸ごとピーマン豚肉ピリ辛煮作り方3写真
  4. 4

    ピーマンに程よく焼き目がついたら調味料をすべて入れ、良く混ぜて蓋をして弱火で2~3分♪

    • やみつき♪丸ごとピーマン豚肉ピリ辛煮作り方4写真
  5. 5

    仕上げに糸唐辛子、鰹節などを飾って召し上がれ♪

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方、お子さんがいるご家庭は豆板醤無しで♪
ピーマンをつぶすことで中までしっかり味が染み、ヘタやタネの部分まで全く気にならずに食べられます♪

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Zyna☆
Zyna☆ @cook_40212722
2020/05/23 03:14に公開
仕事柄、外食が多く美味しいものにありつけるのはありがたいですが、外食はとかく高カロリー&栄養が偏るのでたまの休みに料理を気分転換として楽しんでいます♪このご時世、自宅飯も多いので肉体改造に取り組みつつ、簡単で美味しく見た目も素敵なレシピを色々考えていけたらと思っています♪最近スキレット、干し野菜にハマり中♪w#スキレット女子#幸せ干し野菜メニュー開発中です☆ww
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このレシピのキーワード

豚肉 ピーマン 酒 しょうが

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