ヨーグルト100gを水切りしておく。

ホエー分(軽くなった分)ヨーグルトを足し、砂糖30gと混ぜる。

卵黄と砂糖50gを空気が入るように混ぜる。白くモッタリするまで。

生クリームを角がたつまで混ぜる。固め。

3と4を優しく混ぜる。バニラエッセンスもいれる。

2と5を優しく混ぜる。

タッパーなどにいれて冷凍する。