ふすまビスケット2種

クック6CFR4G☆
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ふすま粉配合の紅茶&チョコビスケットです♪
このレシピの生い立ち
チーズビスケットのアレンジバージョンです。

ふすまビスケット2種

ふすま粉配合の紅茶&チョコビスケットです♪
このレシピの生い立ち
チーズビスケットのアレンジバージョンです。

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材料

約16枚分
  1. 薄力粉 100g
  2. エリスリトール 40g
  3. バター 20g
  4. 米油 30g
  5. ベーキングパウダー 1.5g
  6. 紅茶の葉 小匙1/2
  7. ダークチョコレート 2〜3片
  8. ふすま粉 15g

作り方

  1. 1

    粉類をビニール袋に入れ、口を捻り閉じて、上下に振りまぜる。

  2. 2

    バター、米油を入れ、袋の上から揉み混ぜる。
    生地がボソボソなら、お水を少しずつ加える。
    生地が纏ったら半分に分ける。

  3. 3

    紅茶の葉を入れ混ぜたら、形を円筒形に整え
    もう半分も同様に形を整える。
    それぞれラップに包み冷蔵庫で30分冷やし固める

  4. 4

    5〜7mm幅にスライスしたら、天板に並べる。
    プレーン生地に板チョコを割り中央に乗せる。
    170度のオーブンで18〜焼く

コツ・ポイント

生地をカットする際は、厚みを持たせると崩れにくいです。

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