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和風プルコギ
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和風プルコギ-レシピのメイン写真

和風プルコギ

のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722

和風の味付けのプルコギです。
このレシピの生い立ち
牛肉の賞味期限が今日であり、買い物にも行けないので、あるもので作ろうと思い。

和風の味付けのプルコギです。
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牛肉の賞味期限が今日であり、買い物にも行けないので、あるもので作ろうと思い。

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和風プルコギ

のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722

和風の味付けのプルコギです。
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牛肉の賞味期限が今日であり、買い物にも行けないので、あるもので作ろうと思い。

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材料

  • 牛肉 300g
  • きゅうり 2本
  • にんじん 1/4本
  • すりごま 大さじ2
  • めんつゆ 50cc
  • 酢 15cc
  • ごま油 適量
  • 緑豆はるさめ 40g
  • 焼肉のたれ 適量
  • 塩 ひとつまみ
  • にんにく 3cm
  • もやし 1/2袋
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作り方

  1. 1

    牛肉と焼肉のたれをジッパー付き袋にいれ、もみこむ。30分位おく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、1の牛肉をいためる。色が変わったら取り出す。

  3. 3

    お湯をわかし、春雨とにんじんの細切りを入れ4分ゆで、ざるにあける

  4. 4

    ボウルにめんつゆ、酢、にんにく、すりごま、ごま油、塩を入れ2の牛肉と3をいれ混ぜる。

  5. 5

  6. 6

    ねこのガストン様
    つくれぽありがとうございます!
    韓国風もいいですが、和風も美味しいですよね!

コツ・ポイント

牛肉は硬くならないよう焼いたら一度取り出しておく

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のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722
2020/05/23 09:25に公開
2人の子をもつワーママです。限りある時間の中でも、なるべく栄養たっぷりで美味しい(そしてできれば1品で完結させたい。。)ご飯を家族に食べて欲しくて日々研究しています。
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このレシピのキーワード

プルコギ 牛肉 もやし にんじん キュウリ にんにく

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