漬けサーモン丼
簡単に漬けサーモンのできあがり！とっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
広告に載っていたレシピです。
捨てられる前に覚え書き！
作り方
- 1
サーモン(刺身用)を薄いそぎ切りにする
- 2
ボウルに醤油(大さじ3)、酒(大さじ1)、みりん(大さじ1)を入れて混ぜる
- 3
❷を電子レンジ500wで50秒加熱して冷ます
- 4
冷めたらサーモンにからめて15分以上漬ける
- 5
(炙りの場合)フライパンで表面だけ白くなる程度にサッと焼く
＊ガスバーナーがあれば並べて炙りたかった - 6
ご飯に乗せてお好みでネギやワサビでトッピングして完成！
コツ・ポイント
私は生の漬けサーモンを夕食で、余りを朝焼いて旦那のお弁当に入れ豪華弁当に！！
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